食材
餅乾體
低筋麵粉
140g
香草精
適量
蛋
1顆
杏仁片
30g
糖粉
50g
奶油
7g
泡打粉
1g
步驟
STEP.1
先將烤箱預熱180度上火，170度下火，把奶油隔水融化。
STEP.2
將低筋麵粉、香草精、泡打粉、糖粉過篩，拌入杏仁片後拌均勻。
STEP.3
加入融化後的奶油和一顆蛋攪拌均勻。
STEP.4
整型麵糰，整型成長條狀，長15-20公分，寬9公分。
STEP.5
先以180度上火，170度下火烤15-20分鐘。
STEP.6
接著拿出來切片，大概0.3-5公分厚。
STEP.7
用上下火165度續烤10-15分鐘即可。
