小時候喜歡吃呱呱包.這應該算雞翅版的瓜瓜包.
目前越來越多餐廳和夜市我們拿貨.如果,我也可以教大家在家就能吃到和廚師一樣的好味道.那就太棒了!
目前越來越多餐廳和夜市我們拿貨.如果,我也可以教大家在家就能吃到和廚師一樣的好味道.那就太棒了!
食材
雞翅包飯
2隻
白胡椒粉
少許
油
兩三匙
蒜末(可要可不要)
兩顆
步驟
STEP.1
從冷凍庫拿已經真空包裝好的雞翅包飯.先不要打開,用水龍頭沖到變軟.但不能完全解凍喔,[如果沖到完全解凍,就很容易壞].
STEP.2
當雞翅包飯開始變軟後,熱油鍋, [ 等油開始要起泡時 ] 放入先炸熟,
約30秒-40秒左右就可拿起.
STEP.3
烤箱預熱5分鐘,此時剛好可以把剛炸好的雞翅包飯放涼.
STEP.4
放入烤箱後,約3分鐘.
ps:判斷標準為"皮有沒有開始起油".開始起油後等20秒即可拿出.
STEP.5
灑上胡椒粉+蒜末,算是很台式的吃法即可食用.如果家裡有各式各樣的粉或醬汁,此時也可能來灑或沾.
這樣就是專業的雞翅包飯
