食材
豆干
600g
糖
1小匙
烏醋
1/3大匙
甜辣醬
1大匙
醬油膏
2大匙
香菜
20g
薑末
20g
蒜末
20g
蔥花
20g
胡椒粉
1/2小匙
冷開水
適量
香油
1大匙
步驟
STEP.1
將蔥花,蒜末,薑末,香菜,醬油膏,甜辣醬,烏醋,糖,香油,胡椒粉,冷開水,放入碗中攪拌均勻備用。
STEP.2
豆干洗淨後,放入鍋中用煮開的水汆燙一下撈起
STEP.3
切成條狀,放入盤中
STEP.4
沐上五味醬就可以囉!
