正宗台妹蘿小姐十足的台味連泰國人都看得出來。這天去泰國商店買菜，老闆娘一見我開心的拉我去冷藏櫃告訴我他們有賣『豬血』唷！二話不說趕緊加買一把韭菜跟酸菜，回家立馬煮出心心念念的夜市小吃～豬血湯，吃在嘴裡的瞬間，彷彿自己又處在台灣的夜市裡。
分類 :
時間場合(7895)
, 在家迺夜市(38)
食材
韭菜切段
80g
豬血
400g
酸菜切絲
150g
排骨高湯
1000-1200cc
薑切絲
4-5片
調味料
沙茶醬
2大匙
胡椒鹽
1-2小匙
鹽巴
適量
步驟
STEP.1
將酸菜絲、薑絲，放入大骨高湯中煮開
STEP.2
接著加入豬血及調味料，再次煮沸時加入韭菜段，再稍微煮一下即可盛出享用
