食材
豬肉
300公克
蒜頭
5顆
米酒
1大匙
魚露
1大匙
馬告粉粒
1.5公克
馬告辣椒粉
適量
步驟
STEP.1
豬肉切3公分大小塊狀,蒜頭拍碎備用,取一深盤放入蒜頭、馬告粉粒、米酒及魚露並加入豬肉塊抓按均勻(幫豬肉按摩一下),醃3小時。
STEP.2
竹籤串肉。
STEP.3
烤箱溫度160度,預熱一下,再放入肉串烤10分鐘。
STEP.4
食用前灑上馬告辣椒粉,美味加分!
