食材
低筋麵粉
30g
玉米粉
10g
細砂糖
85g
蛋黃
4
蛋白
4
無鹽奶油
50
奶油乳酪
250
芝麻粉
50
鮮奶
250
步驟
STEP.1
所以材料準備好!
STEP.2
準備材料就花了一些時間
STEP.3
將 鮮奶小火加熱 有點小泡泡 然後加入奶油乳酪 跟 無鹽奶油，拌勻。
STEP.4
我有在篩過。
STEP.5
加入粉類(皆過篩)拌勻
STEP.6
蛋黃加入 拌勻
STEP.7
打發蛋白 糖分次加入 伴白打發後 加入剛才的芝麻那大鍋
STEP.8
可以使用8吋的圓型烤盤 我這次用長型的!下方鋪上烘培紙 再倒入~!
STEP.9
200度 烤1小時隔水烤歐!(但是我考了1:30小時)我想讓它上面膠膠些!
STEP.10
記得要放冷藏 隔天再吃!
STEP.11
手工感的切開圖!芝麻顏色很明顯!
STEP.12
步驟12
