這道湯的靈感來源是來自於一位宜蘭的廚師，他參加比賽得獎作品，我沒看過實品，一切憑空想像^^"
時間 : 15分鐘
份量 : 4人份
食材
吻仔魚（安永鮮物提供）
一盒
金針菇、紅蘿蔔絲、青江菜葉切絲、木耳切絲
各等量
水波蛋
1顆
太白粉水
1杯
塩
少許
步驟
STEP.1
這盤重點在刀工的絲、顏色，儘可能備齊五樣以上的食材來配色，看起來會比較討喜～
STEP.2
取一鍋水約1000cc，滾後加入洗好的吻仔魚，滾後加入柴魚粉、塩，再加太白粉水，然後關火。
STEP.3
在家可以不用那麼麻煩，把材料都煮好，再加入切好的絲→調味→太白粉水→打蛋花，然後上桌前滴個香油，就這麼簡單，只是如果是過什麼節日想好看一點，擺美一點，等人都上桌了，再來開火，整個感覺就不一樣囉！（要開動時整鍋拌一下就可以）
