外面賣的鹽水雞貴又鹹
自己做衛生又好吃
我選擇用雞絲來做，老人家跟小孩吃起來更方便
自己做衛生又好吃
我選擇用雞絲來做，老人家跟小孩吃起來更方便
時間 : 45分鐘
份量 : 4人份
食材
雞胸肉
約500公克
花椰菜
一朵
玉米筍
一盒
香菇
10朵
蒜頭
6顆
蔥
4枝
鹽
適量
米酒
適量
金針菇
一把
步驟
STEP.1
雞胸肉洗淨，塗上鹽淋上米酒，蓋上蓋子放電鍋，外鍋一杯量米水。蒸到熟悶10分鐘
STEP.2
蒜頭磨成泥，蔥切細末，備用
STEP.3
蔬菜類燙熟備用(家人愛什麼放什麼菜)
STEP.4
蒸熟的雞絲待涼，撕成絲
STEP.5
把蔥末跟蒜泥放入蒸雞的高湯，
STEP.6
放入全部的材料，蓋上蓋子 一直搖搖搖
STEP.7
好吃的鹽水雞，來囉
