在家電影正當看到一半,老頭臨時想來點下酒菜 這道菜就是我救星，口感跟炸的一模模一樣樣只是沒那麼油膩加上自己特調狠辣辣醬忍不住又想去弄來吃
詳細內容請到L.I.A Sweet逛逛
http://blog.yam.com/Joyce0129
詳細內容請到L.I.A Sweet逛逛
http://blog.yam.com/Joyce0129
分類 :
異國料理(7023)
, 美式(229)
時間 : 15分鐘
份量 : 2人份
食材
芹菜
適量
紅蘿蔔
適量
Ａ醃料
雞翅
3隻(請肉販幫忙分切成棒棒腿和翅）
黑胡椒
少許
麵粉
1/4杯
切碎大蒜
一瓣
辣椒粉
1/4小匙
紅椒粉
1/4小匙
Ｂ辣醬
奶油
1/2大匙
Tabasco辣椒醬
2大匙
紅椒粉
1/4小匙
辣椒粉
1/4小匙,要更辣可加到1/2小匙
沾醬
美乃滋
適量
檸檬汁
適量
步驟
STEP.1
將放入塑膠袋中混合均勻再放入冰箱醃30分鐘以上
STEP.2
拿出醃好的雞翅將多餘的麵粉拍落噴點植物油將雞翅放入氣炸鍋先用200度炸7分鐘拿出噴一點油(油最後都會被逼出所以不用擔心會太油膩)然後再炸4分鐘即可
STEP.3
做法是將Tabasco辣椒醬加入奶油,紅椒粉,辣椒粉加熱,趁熱將雞翅與醬汁混合辣雞翅就完成了
STEP.4
用市售美奶滋加新鮮檸檬汁依口味調整濃淡，切一切芹菜和紅蘿蔔簡單搞定下酒菜
