北方過年一定要吃餃子,它代表著財運,今天我將餃子包入韭菜花,代表著財源不斷,長長久久,再用金條的形狀呈現,不但美味,也很美觀,當年菜大人小孩都喜歡!
食材
水餃皮
20張
粗絞肉
200G
韭菜花
適量
調味
醬油
1大匙
柴魚粉
適量
米酒,胡椒粉
少許
步驟
STEP.1
絞肉加炒熟,放入韭菜花關火
STEP.2
買大的水餃皮,或用桿麵棍擀大片些
STEP.3
用水餃皮包入,邊邊沾少許水,壓緊
STEP.4
沾上蛋液再沾麵包粉
STEP.5
放入中溫油鍋中炸
STEP.6
至金黃色取出
STEP.7
擺盤直接食用或是沾沙拉醬,蕃茄醬或兩種混合都可以哦^^
