食材
紫地瓜湯圓
20顆
花生(炒熟)
50克
黑芝麻
5克
水
50克
黑糖
15克
細砂糖
10克
步驟
STEP.1
材料如圖,紫地瓜湯圓做法在,<a href="https://icook.tw/recipes/65272" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">http://icook.tw/recipes/65272</a>
STEP.2
炒熟的花生(烘焙材料行或市場雜貨店有賣)放進袋子裡面擀碎,不要太細
STEP.3
接著放進黑芝麻搖晃均勻
STEP.4
倒進烤盤,150度c烤3-5分鐘
STEP.5
50克的水加入黑糖煮溶化
STEP.6
準備一鍋水,將湯圓煮到浮起來馬上撈起
STEP.7
撈起的湯圓放進黑糖漿裡面,均勻沾滿黑糖
STEP.8
花生芝麻粉放稍涼(不燙手),加入細砂糖
STEP.9
放進袋子搖晃均勻
STEP.10
湯圓撒上適量花生芝麻糖就完成了
