步驟
STEP.1
洋蔥放置平底鍋炒軟,再放下豬肉、馬鈴薯泥拌炒,最後加入水、咖哩塊炒到黏稠,取出放碗裡待涼備用。
STEP.2
把除了即溶酵母以外的材料放進Panasonic製麵包機
內鍋中,蓋上鍋蓋,將即溶酵母投入酵母容器中。
STEP.3
選擇〈(14)麵包麵糰程式程式〉,按下開始鍵,待揉麵階段結束後,關掉電源取出麵糰。
STEP.4
灑少許麵粉在工作台,放上揉好的麵糰(一次發酵結束),輕壓麵糰排出空氣後,分割成6等份滾成圓球。
STEP.5
用桿麵棍桿成圓形麵片(外薄內厚),咖哩餡料分成6份,放置麵片中間,再放些起司條。
STEP.6
用手捏緊收口朝下,整型成橢圓形,等距放置烤盤中。
STEP.7
放進Panasonic蒸氣式微波爐下層二次發酵,按下〈(熱風對流烘烤)、(溫度40℃)、(時間20分鐘)〉啟動。
STEP.8
發酵完畢後麵糰取出先浸入蛋液,再沾滿麵包粉放在烤盤上。
STEP.9
這時將Panasonic蒸氣式微波爐按下〈(熱風對流烘烤)、(溫度190℃)、(時間13-15鐘)〉開始進行預熱。
STEP.10
將烤盤放入Panasonic蒸氣式微波爐中層,按下【(熱風對流烘烤)、(溫度190℃)、(時間20分鐘)】開始。
STEP.11
烘烤結束後取出趁熱吃,咖哩肉餡還會流出來呢!