食材
低筋麵粉(需過篩)
70g
奶油(無鹽有鹽皆可)
50g
牛奶
100cc
蛋打散
3顆
糖粉
隨意
步驟
STEP.1
材料備好
STEP.2
鮮奶煮滾加入奶油加以溶化
STEP.3
步驟2離火之後加入低粉用刮刀攪拌如圖
STEP.4
冷卻後,蛋液分次加入(麵糊不可太稀或太稠)
STEP.5
攪拌成光滑狀
STEP.6
用菊花形擠花器擠在烤盤布上(此時預熱烤箱200度10分),灑上糖粉
STEP.7
200度烤20-25出爐,灑糖粉或肉桂粉即可食用
