冷冷的天來道熱呼呼的羹湯最暖到心窩裡了~
魚肉的軟嫩.山藥的綿密
沒有魚刺的困擾
清爽料理又能即時的補充營養
魚肉的軟嫩.山藥的綿密
沒有魚刺的困擾
清爽料理又能即時的補充營養
時間 : 10分鐘
食材
鱈魚丁
200克
山藥
150克
甜豆粒(青豆仁亦可)
適量
香菇丁
適量
火腿丁
適量
薑泥
適量
蛋白
1顆
酒
少許
鹽.糖.胡椒粉.香油
適量
蓮藕粉水(太白粉水)
適量
步驟
STEP.1
備妥食材(還要補充薑泥喔)
STEP.2
魚肉切丁醃上少許鹽.酒.太白粉半小時後入滾水川燙備用.
STEP.3
高湯煮開
STEP.4
放入薑泥.少許酒.魚肉.
STEP.5
續加其他材料調味鹽.糖.胡椒.淋上芡汁.蛋白倒入.香油即可
STEP.6
營養補充的湯品
STEP.7
山藥丁也可改成脆口的筊白筍丁喔..有另一種的口感~
