大家都愛吃魚,尤其是乾煎黃魚。金黃完整酥脆的美味，是餐桌上最讓人垂涎的一道煎魚料理！常有媽媽們會抱怨說將魚皮煎破,造成煎魚的賣相不佳等煩惱。這時就需要天然的【康寶煎魚幫手】100%天然樹薯包裹魚身讓魚皮完整，內含岩鹽、台灣在地老薑等調味可去除黃魚的腥味帶出魚的鮮甜味，吃起來超美味！漂亮美味的黃魚就能輕鬆上桌。
分類 :
時間場合(7895)
, 有拜有保庇(40)
時間 : 15分鐘
份量 : 2人份
食材
黃魚
2尾
康寶煎魚幫手
2平匙
檸檬片
一顆份
油
2大匙
生菜(擺盤用)
數片
步驟
STEP.1
將黃魚清洗乾淨,用廚房專用紙巾將魚的外皮及內部全擦試乾。檸檬切片備用。
天然的【康寶煎魚幫手】含100%天然樹薯，細膩粉末包裹魚身，魚皮翻面不易破!還有岩鹽、老薑，能去腥提味，不需額外準備其他調味備品!就能輕鬆做出完整酥脆又美味的煎魚!
STEP.2
將洗乾淨擦乾後的黃魚，直接在魚的兩面抹上一匙煎魚幫手的粉。
兩面都均勻抹完煎魚幫手~~準備下鍋!
STEP.3
熱油鍋後,將黃魚下鍋。 由於康寶煎魚幫手僅含6種源於自然的成份 (天然樹薯、台灣在地老薑、岩鹽等)，不含味精，自然無負擔，薄薄的抹上一層，魚下鍋後不但不沾鍋也不易造成油噴的問題也不易造成油噴的問題。 轉中小火，讓一面先煎到有點金黃色(約3-4分鐘)。
STEP.4
翻面前先輕輕晃動一下鍋子，魚身能很輕易的滑動就表示魚皮完全沒有黏在鍋子上。依序將魚身都翻面，煎至金黃。
STEP.5
噹~噹~~輕輕鬆鬆就將魚的兩面都煎至酥脆，淡淡的鹽味帶出魚的鮮美，因為煎魚幫手，讓黃魚煎起來更加酥脆可口，香氣十足。
STEP.6
讓愛吃魚的家人，一人獨享一尾香酥可口的香煎黃魚，擠上檸檬汁搭配魚肉一起享用，美味無比。
