扛了太大量的奶油乳酪回家
就要做好心理準備
一個月內消光它！
就要做好心理準備
一個月內消光它！
食材
A
Oreo餅乾
50g
融化奶油
30g
B
奶油乳酪
155g
鮮奶油
120g
糖粉
50g
香草精
1/2茶匙
檸檬汁
1茶匙
Oreo餅乾
5片
步驟
STEP.1
備料：奶油乳酪軟化／奶油融化／糖粉過篩。
STEP.2
的Oreo餅乾放進密封袋中，敲碎、桿碎，拌進融化奶油至濕砂狀。填進杯模底部，壓緊實。
STEP.3
將的鮮奶油打至濕性發泡，放置一旁備用。另一鋼盆中，將的奶油乳酪打至柔軟後，加進糖、香草精、檸檬汁拌至均勻。
STEP.4
將作法3的鮮奶油與奶油乳酪兩盆拌在一起，輕輕的混合均勻即可。
STEP.5
把的Oreo切碎，加進乳酪糊中。（我沒有切很碎，因為想看見蛋糕裡完整的oreo粉紅側切面）
STEP.6
乳酪糊填入杯中，抹平表面。可灑上oreo餅乾粉、插上oreo切片、直接放上一片oreo等等。盡情發揮創意的時間！
STEP.7
冰至冷藏一天，隔天......Bon appetit！（圖為冷藏一小時後的崩壞斷面秀，所以還是隔天再切開比較保險！）
