【Irene的美西灶腳】越南春捲做法簡單，而且吃起來很清爽，很適合作為宴客的前菜小點。
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分類 :
異國料理(7023)
, 越式(67)
時間 : 45分鐘
份量 : 2人份
食材
米紙
10張
美生菜
半顆
蝦仁
10隻
豬里肌肉
半磅
小黃瓜絲與紅蘿蔔絲
適量
越南米粉
一把
沾醬
醬油
一匙
泰式甜辣醬
三匙
檸檬汁
一匙
魚露
一匙
步驟
STEP.1
備料: 將蝦仁以及里肌肉分別燙熟，蝦仁燙熟後對切，里肌肉切薄片。燙一把越南米粉，熟後撈起用冷水洗一下瀝乾備用。準備好幾片生菜、紅蘿蔔絲以及小黃瓜絲
STEP.2
準備一盆溫水，將米紙整個放入，只要浸五秒，取出，放在乾淨的平面上攤平，依照影片的手法依序鋪上料，捲起來就可以了
STEP.3
準備沾醬：將泰式甜辣醬、醬油、檸檬汁以及魚露充分混和即可
