瓠瓜不要切太大塊比較好悶軟，這個季節的瓠瓜好好吃又嫩又甜，大家趕快來做看看哦！
時間 : 15分鐘
份量 : 4人份
食材
瓠瓜
1/2顆
蝦皮
約1湯匙
蒜頭
2瓣
水
250cc
雞粉
1小匙
鹽巴
1小匙
油
1大匙
香油
少許可不加
步驟
STEP.1
備料：
1.瓠瓜削皮切片再切成小塊狀
2.蒜頭拍扁去皮
STEP.2
起油鍋爆香蒜頭與蝦皮（也可用蝦米）
STEP.3
倒入切好的瓠瓜與150cc的水，加蓋悶煮約十分鐘（依照個人口感，因家中有長輩所以我悶爛一點），最後加入鹽巴、雞粉調味即可上桌。
也可以灑一點香油提味哦！
