食材
樂創美式鬆餅粉
70g
蛋黃
40g
牛奶
90g
沙拉油
10g
蛋白
65g
細砂糖
30g
步驟
STEP.1
準備好所有材料
STEP.2
將蛋黃、牛奶、沙拉油及美式鬆餅粉攪拌均勻
STEP.3
攪拌至光滑無顆粒
STEP.4
將蛋白打至濕性發泡
STEP.5
加入細砂糖持續攪拌至打發
STEP.6
將麵糊及蛋白霜
STEP.7
平底鍋預熱至170-180度，並將模具製入上油
STEP.8
加入麵糊至七分滿，烘烤10分鐘
STEP.9
翻面，再烘烤約5分鐘，兩面呈現金黃色
STEP.10
放上喜歡的配料就完成囉
