古早味的炒麵腸，在煮婦的記憶中很有媽媽的味道，延著麵腸紋路將麵腸手撕成片狀，入鍋煎到金黃上色，再加入調味，是道簡單又會讓人回味的味道，也是很棒的便當菜色~素食可！
分類 :
素食/蔬食(1367)
, 家常菜色(21544)
食材
麵腸
200克
薑絲
適量
九層塔
適量
調味
鹽
適量
白胡椒
適量
蔭油膏或醬油膏
適量
步驟
STEP.1
麵腸先延著紋路手撕成片狀
STEP.2
起一鍋下些油~下薑絲~炒香
STEP.3
薑絲煸乾後下麵腸
STEP.4
煎至金黃上色
STEP.5
加入適量白胡椒與鹽拌炒均
STEP.6
加入九層塔與蔭油膏拌炒至麵腸上色~九層塔熟~即可起鍋
