食材
主食材
市售培根
1包
雞胸肉
1塊
蔥段
適量
紅、綠、黃椒
各半顆
雪白菇
半包
鴻喜菇
半包
金針菇
半包
小黃瓜
半條
杏鮑菇
2條
嫩肩牛小排
3～5條
秋刀魚
3條
豬里肌肉片
1盒
市售即食豆干
適量
市售魷魚
2支
蝦子
隨意
朱記川味香腸
6條
朱記川味臘肉
半條
絲瓜
1條
帶殼筊白筍
數支
地瓜
1顆
馬鈴薯
1顆
市售鯖魚
1尾
（全麥）土司
1條
工具
竹籤
適量
醃豬里肌肉片-調味
薄鹽醬油
2匙
傳統醬油
半匙
高樑酒
1匙
五香粉
酌量
骰子牛-調味
海鹽
酌量
黑胡椒粒
酌量
醃義式香料雞肉-調味
薄鹽醬油
1匙
橄欖油
酌量
義式香料
酌量
醃黑胡椒雞柳-調味
薄鹽醬油
酌量
黑胡椒粒
酌量
蔥油醬
蔥花
半碗
油
1/4碗
白胡椒粉
酌量
海鹽
酌量
步驟
STEP.1
準備好以上食材
STEP.2
1.備料
2.竹籤用熱水川燙一下
STEP.3
義式香料雞肉（前天晚上先醃好放冰箱）
STEP.4
義式香料雞肉蔬食串
STEP.5
培根蔬食串
STEP.6
切入口大小灑上海鹽及黑胡椒粒
STEP.7
秋刀魚對切抹上高樑酒
STEP.8
黑胡椒雞柳（前天晚上先醃好放冰箱）
STEP.9
五香豬里肌肉片（前天晚上先醃好放冰箱）
STEP.10
豆干串（忘記將豆干串在蔬食裡）
STEP.11
烤魷魚
STEP.12
烤蝦
STEP.13
市售眷村味香腸，先蒸熟去點油，烤也不用太久
STEP.14
烤香腸
STEP.15
烤美人腿
STEP.16
1.絲瓜刨皮切塊
2.金針菇去尾洗乾淨
3.杏鮑菇切條狀
4.金針菇舖底、絲瓜塊及杏鮑菇條
5.灑上海鹽
6.包起來
STEP.17
烤雙菇絲瓜包
STEP.18
蒸40分鐘
STEP.19
放涼切片
STEP.20
1.地瓜及馬鈴薯皮刷洗乾淨
2.切條狀
3.馬鈴薯泡水搓洗一下
STEP.21
烤雙薯
STEP.22
1.起油鍋熱即可關火
2.放蔥花、白胡椒粉及海鹽
3.拌勻
STEP.23
蔥油醬
STEP.24
市售鯖魚
STEP.25
烤鯖魚（可切可不切）
STEP.26
夾肉土司
