最近很夯的韓國多色烤肉，訂位電話永遠打不通～但其實只要花點心思，不用再癡癡排隊等候，中秋節在家就能輕鬆做《韓國三色烤肉》！
分類 :
家常菜色(21544)
, 烤肉(192)
時間 : 20分鐘
份量 : 4人份
食材
豬五花肉
3條
蘿蔓生菜
2顆
生大蒜片
適量
韓國泡菜
1小盤
蒜香烤肉
蒜泥/蒜末
1大匙
米酒
1小匙
咖哩烤肉
市售咖哩塊
1塊
熱水
1大匙
蜂蜜
1/2小匙
韓式沾醬
白芝麻油
2大匙
鹽
適量
白胡椒粉
適量
白芝麻
適量
步驟
STEP.1
醃五花肉變變變 !
【原味烤肉】不做任何醃漬，最能品嘗豬肉鮮甜。
【大蒜烤肉】以蒜泥和米酒醃漬至少一小時。
【咖哩烤肉】日式咖哩塊以少許熱水化開，加入蜂蜜或糖平衡鹹度後冷卻，醃漬至少一小時。
STEP.2
烤之前灑適量的鹽和胡椒在五花肉上 (如果醃醬已經夠鹹就別加囉!)。以烤肉盤/平底鍋/烤肉架煎烤上色美味!!
STEP.3
簡單搭配生菜、蒜片、泡菜、一碗白飯、一杯啤酒，以及用麻油風味的韓式沾醬！馬西首由～～
