[蜂蜜檸檬紅茶烤雞翅]烤肉料理

市面上賣的烤肉醬重鹹重油，味道濃厚，吃了容易膩。這道蜂蜜檸檬紅茶烤雞翅用紅茶、檸檬去肉腥，並帶有淡淡茶香，且清新的檸檬果香搭配蜂蜜調製出的烤肉醬，相當清爽。分享這道清淡口味的烤肉，不妨動手做做看！
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分類 : 家常菜色(21544) , 烤肉(192)

schedule

時間 : 45分鐘

scale

份量 : 4人份

食材

雞翅

7隻

黑胡椒粒

少許

蜂蜜

適量

匈牙利辣椒粉

適量

烤肉醬材料

水

200cc

紅茶包

2包

檸檬半個

切成片

醬油膏

1大匙

蒜泥

1/2茶匙

砂糖

30g

鹽

適量

步驟

STEP.1

取一鍋放水200cc，水滾熄火，放紅茶包及全部烤肉醬材料，泡10分鐘後取出茶包，放涼做成醬汁。

STEP.2

將雞翅用叉子戳幾下。

STEP.3

放入盒中倒入烤肉醬汁，置於冰箱冷藏醃漬1天。

STEP.4

烤箱預熱10分鐘，上下火250度，放入雞翅烤15分鐘。再刷上醬汁，續烤10分鐘。最後刷上蜂蜜烤2分鐘。視雞翅大小調整燒烤時間。

STEP.5

食用時，可撒上黑胡椒或匈牙利辣椒粉增添風味。