食材
紅豆
350克
水
適量
黃砂糖
適量
步驟
STEP.1
紅豆先前一晚洗淨浸泡
STEP.2
水淹過紅豆1公分高,先用電鍋(外鍋1杯水)煮過,煮好取出把紅豆水倒掉(去澀水)
STEP.3
接著再加入冷水,水淹過紅豆,用電鍋(外鍋1杯水)再煮一次
STEP.4
取出紅豆瀝乾水份,接著加入適量的砂糖(甜度自行調整),把紅豆炒成團就完成了
