食材
芥菜
2株
薑片
適量
櫻花蝦
適量
鹽巴
少許
水或高湯
少許
步驟
STEP.1
芥菜切淨切塊，若怕有苦澀味可先川燙。櫻花蝦用清水略沖瀝乾水份。薑片切絲。
STEP.2
熱鍋加入少油，先爆香薑絲及櫻花蝦。
STEP.3
倒入燙好的芥菜再加入調味料及少許的水或高湯拌炒後，即可盛盤。
