食材
法式優酪薄餅
光泉頂級鮮奶優酪
適量
蛋
2顆
細砂糖
15克
鹽
2克
融化奶油
20克
光泉鮮乳
160毫升
過篩低筋麵粉
40克
奇異果
適量
草莓
適量
藍莓
適量
巧克力優酪棒棒糖
光泉頂級鮮奶優酪
130克
冷凍香蕉
2根
光泉鮮乳
10毫升
蜂蜜
5克
融化巧克力
一碗
棉花糖
適量
彩色糖珠
適量
步驟
STEP.1
法式優酪薄餅：
空盆打入雞蛋，用手持打蛋器打成乳白色。
STEP.2
加入牛奶，邊加邊攪拌。
STEP.3
加入糖、鹽，打至均勻。
STEP.4
慢慢加入融化的奶油，過程中邊加邊攪拌。
STEP.5
最後加入過篩的低筋麵粉，攪拌到沒有顆粒，完成薄餅麵糊。
STEP.6
將麵糊倒入平底鍋，煎到邊緣變色時翻面，兩面都煎成金黃色即可。
STEP.7
放涼的薄餅皮抹上光泉頂級鮮奶優酪。
STEP.8
再依喜好加上各式水果。
STEP.9
將下方餅皮反折。
STEP.10
固定半圓中心點，從一邊捲至另一邊。
STEP.11
可放至杯形容器以維持形狀，散開的法式優酪薄餅如花一般，色香味俱全。
STEP.12
巧克力優酪棒棒糖：
將切片的香蕉冷凍至全硬，再跟光泉頂級鮮奶優酪、蜂蜜加入果汁機，打勻。
STEP.13
準備模具，將打好的果泥倒入模具，其中可依喜好加入各式內容物
STEP.14
插上塑膠棒，冷凍3小時（依照球型大小而有所不同，如果怕沒凝固，可冰至少半天）。
STEP.15
趁冷凍時取出，裹上融化的熱巧克力。
STEP.16
再依喜好沾裹各式表面，增添巧克力優酪棒棒糖的色彩與口感。
STEP.17
製作好可再用保鮮膜包好並冷凍，讓所有東西能更穩固結合，從冰箱拿出時趕快開動，不然會融化喔～
