食材
台糖安心豚後腿肉絲
1 包
青蔥
2 支
肉絲醃料
醬油
2 大匙
米酒
1 大匙
太白粉
適量
調味料
甜麵醬
2 大匙
味噌
1 大匙
糖
1 大匙
水
適量
步驟
STEP.1
台糖安心豚後腿肉絲，加入醬油、米酒、太白粉，攪拌均勻，放冰箱冷藏醃製30分鐘。
STEP.2
熱鍋，將醃好的肉絲倒入鍋中，炒至八分熟後取出。
STEP.3
使用原鍋餘油，加入甜麵醬、味噌、糖、水，拌炒至香氣出來。
STEP.4
再把肉絲倒入，炒至全熟後即完成。
STEP.5
撒點蔥絲，香噴噴的京醬肉絲上桌囉。
