燉牛排骨是韓國家庭逢年過節必備的一道料理，這道蘿蔔燉牛排骨是婆婆家傳的好滋味，醬汁甘甜肉質鮮嫩，超級無敵好吃的。
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分類 :
家常菜色(21544)
, 常備菜(292)
食材
牛排骨
kg
步驟
STEP.1
牛排骨:1kg
白蘿蔔塊:1/4根
紅蘿蔔塊:1/2根
蔥圈:1枝
酒:1米杯(180cc)
醬料:
蒜末:2大匙(4顆)
糖:2大匙(30g)
味香/味霖:2大匙
酒:3大匙
醬油:5大匙
，排骨先泡水去血水20分鐘， 接著準備其他食材，如果牛排骨很大塊肉又厚最好裁成小塊。
STEP.2
排骨跟醬料入鍋燉煮20分鐘後，加入蔬菜料燉煮半小時。
STEP.3
最後加入剩下的酒再煮約10分鐘就可以起鍋了。
STEP.4
小叮嚀:
1.如果當餐吃不完建議蘿蔔最好取出另外放，不要一直泡在醬汁裡，等下次食用前再放入一起加熱，這樣比較好吃。
