食材
無鹽奶油
60g
糖粉
30g
全蛋
半顆
牛奶
1小匙
低筋麵粉
130g
鹽
1咪咪
草莓粉
2小匙
步驟
STEP.1
STEP.2
STEP.3
篩入低筋麵粉➕草莓粉➕鹽。
STEP.4
壓拌成麵團裝在塑膠袋中放冰箱冷藏1個小時。
STEP.5
桿出厚度約0.3公分的麵皮。
STEP.6
壓出圓形。
STEP.7
排成像照片這樣子。
STEP.8
慢慢地輕輕地捲起來。
STEP.9
用刀子輕輕地切成二半。
STEP.10
稍微整理一下花瓣，預熱烤箱160度。
STEP.11
用烤箱160度烘烤20分鐘。
STEP.12
其中有二個花比較小，是因為最後的麵皮不夠壓大的，所以就用小一點的圓形。
STEP.13
這是配方做出來的花。
STEP.14
做完心得：
✔️用小圓做出來的花形最好看而且不會變形。
✔️請大家用直徑約4.5公分的圓形，做出來的花最成功。
