著名台灣小吃四神湯是以淮山、芡實、蓮子、茯苓四味中藥，加入豬肚或豬小腸，煮成湯來食用。
為減少藥味、增進口感以薏仁來取代芡實，
或是只使用薏仁與豬小腸來煮湯。美味依舊不變喔
為減少藥味、增進口感以薏仁來取代芡實，
或是只使用薏仁與豬小腸來煮湯。美味依舊不變喔
時間 : 40分鐘
份量 : 3人份
食材
豬小腸
100克
四神湯藥材包
1包
米酒
少許
步驟
STEP.1
豬小腸燙熟洗淨切小段
STEP.2
所有食材放入內鍋
STEP.3
加入適量水
STEP.4
設定快煮40分
STEP.5
完成後掀開鍋蓋盛入碗中。再加入少許米酒或當歸酒提味。
使用2-3片當歸，倒入米酒浸泡，就是當歸酒喔
