真的很簡單！重點是比例抓個大概，口味還是超好吃😋
老公爬一碗飯後，立馬追第二碗～配個炒青菜，輕輕鬆鬆完成一餐。
老公爬一碗飯後，立馬追第二碗～配個炒青菜，輕輕鬆鬆完成一餐。
時間 : 45分鐘
份量 : 8人份
食材
豬五花條
800g
水煮蛋（可不加）
6顆
蒜頭
6-8顆
洋蔥
半顆或1顆
冰糖
2大匙
調味
紅蔥酥（乾的）
2大匙
五香粉
1大匙
醬汁
醬油
米杯1.5杯
米酒
米杯6分滿
水
米杯4-5杯
步驟
STEP.1
五花肉條切丁、水煮蛋煮好剝殼、洋蔥切丁、蒜頭拍碎不切備用
STEP.2
1. 五花肉丁下鍋（不放油），翻炒逼油。
2. 下冰糖翻炒至糖色變褐色，繼續翻炒至五花肉也上色。
3. 下蒜頭和洋蔥丁，翻炒至洋蔥略為透明。
4. 關火，準備倒入電鍋內鍋。
STEP.3
5. 炒料全部倒入內鍋，加入水煮蛋。
6. 依序加入調味粉（紅蔥酥、五香粉）。
7. 依序加入醬汁（醬油、米酒、水）。
8. 外鍋加2米杯水開始滷。
STEP.4
剛滷好的顏色就很美了啊！
醬汁拿來拌飯拌麵、淋燙青菜都適合！
STEP.5
開動囉！❤️
