食材
熱狗
4根
起司片
4片
蛋液
適量
麵包粉
適量
番茄醬
適量
蜂蜜芥末
適量
麵團
鬆餅粉
200g
水
80g
酵母粉
1/4茶匙
步驟
STEP.1
把鬆餅粉、酵母粉放入鋼盆裡，再將2/3量的水倒入混合均勻。
STEP.2
再將1/3的水慢慢和入麵團裡揉勻。
STEP.3
搓揉成麵團，蓋上保鮮膜發酵30分鐘。
STEP.4
將麵團分成四等份。
STEP.5
熱狗插入竹籤，捲上起司片備用。
STEP.6
再將麵團搓成長條捲再熱狗上。
STEP.7
最後再稍微搓均勻。
STEP.8
沾上蛋液。
STEP.9
再沾裹上麵包粉，要壓一下表面麵包屑掉下來。
STEP.10
下油鍋小火炸至表面呈現金黃。
STEP.11
最後擠上番茄醬及芥末醬即可完成！
