個布甸真係好滑流架～ 仲要同紅豆好夾！
想要幾重奶味可以自己揀，當然愈濃味就愈肥啦～哈哈
更多Happy Amy食譜：
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分類 :
影音食譜(2459)
時間 : 30分鐘
份量 : 4人份
食材
牛奶 (3.6乳脂或以上)
400毫升
魚膠粉
9克
糖
30克
水
20毫升
（紅豆糖水）生粉
1/2茶匙
（紅豆糖水）水
20毫升
（紅豆糖水）紅豆蓉（有糖）
100克
（紅豆糖水）水
100克
步驟
STEP.1
混合魚膠粉和水，備用。
STEP.2
將牛奶、糖和魚膠粉水放入小鍋，以小火加熱至微微出煙。
STEP.3
離火，倒入小杯中，放涼後冷藏5-6小時至凝固（4度）。
STEP.4
做法（紅豆糖水）：
混合生粉和水，備用。
STEP.5
將紅豆蓉和水放入小鍋，以小火加熱至微滾。
STEP.6
倒入生粉水，攪拌均勻。
STEP.7
放涼，備用。
STEP.8
取出布丁，放入熱水中約10-15秒，便可成功脫模。
STEP.9
淋上紅豆糖水一同食用，完成。
STEP.10
Enjoy~
影片教學：<a href="https://youtu.be/kRlDQR-j95k" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">https://youtu.be/kRlDQR-j95k</a>
