食材
雞小腿
四支
洋蔥
1/2顆
蒜頭
兩顆
酒
兩大匙
水
800ml
調料
鹽
些許
粗粒黑胡椒
些許
步驟
STEP.1
{材料準備} 雞小腿先川燙去血水，洋蔥洗淨切絲，蒜切末。
STEP.2
熱鍋，倒入一匙橄欖油，爆香蒜末，放入洋蔥炒香炒軟，放進川燙好的雞小腿，加水，大火煮開，加進兩大匙酒，轉小火燉煮四十五分鐘，放 下去拌勻，蓋鍋蓋悶十五分鐘即可。
