食材
鮮蝦
12隻
芒果
一顆
米紙
6張
越南米線
一把
萵苣生菜
適量
雞胸肉
100g
沾醬
醬油
一匙
魚露
一匙
檸檬汁
一匙
糖
一匙
蒜末
適量
辣椒末
適量
步驟
STEP.1
蝦仁去腸泥後燙熟。米線煮熟放涼，雞胸肉蒸熟，放涼後撕成細絲，芒果切條，生菜洗淨瀝乾
STEP.2
米紙輕泡水約５秒拿出，放在盤子上過一會就會軟化，接著在下方約1/3處放上生菜，生菜上面放上雞絲和芒果條，接著把蝦仁放在米紙約中間處。從下方往上捲，接著左右向內收，最後再把上方往下捲起來即可。
STEP.3
材料全放進碗中拌勻，可視自己喜歡的味道調味。
