食材
雞小腿
六支
蔥段
些許
薑絲（或薑片）
些許
水
800ml
酒
一大匙
鹽
些許
步驟
STEP.1
{材料準備} 雞小腿先川燙去血水，蔥洗淨切段。
STEP.2
將雞小腿、蔥段、薑絲放入鍋內，加水煮開，倒一匙酒，蓋上鍋蓋，轉小火燉煮四十分鐘，放進些許鹽調味，再蓋上鍋蓋悶十五分鐘即可。
