香甜濃郁的南瓜搭配著奶油乳酪
順滑綿綿的口感，香甜而不膩。
使用南瓜的甜度，把原本蛋糕需要的糖份減少。
感覺更健康有營養，不知不覺會越吃越多😋
順滑綿綿的口感，香甜而不膩。
使用南瓜的甜度，把原本蛋糕需要的糖份減少。
感覺更健康有營養，不知不覺會越吃越多😋
分類 :
季節節慶(2773)
, 萬聖節(49)
時間 : 45分鐘
份量 : 6人份
食材
蛋糕模 ◯ 18cm
南瓜
350〜400克
糖
70克
雞蛋
3個
奶油乳酪
220克
低筋麵粉
45克
牛奶
290毫升
步驟
STEP.1
首先，把南瓜切成一小塊。
影片教學更清楚明白 請點選以下連結：
<a href="https://youtu.be/HNlftwG4-BQ" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">https://youtu.be/HNlftwG4-BQ</a>
STEP.2
準備小鍋加一點水，把南瓜倒進去，
用中火慢慢把南瓜煮熟。
*您也可以將南瓜切成小塊，包好保鮮膜並用微波爐加熱5分鐘。
STEP.3
把煮好的南瓜，切除掉皮的部分。
南瓜+ 糖 + 雞蛋 + 奶油乳酪
放進攪拌機中攪拌均勻。
STEP.4
攪拌成順滑的南瓜漿就可以了。
STEP.5
把南瓜溶液倒進大碗中，
加入已過篩的麵粉。攪拌均勻。
STEP.6
再加入牛奶，攪拌均勻。
STEP.7
倒進蛋糕模型中。
* 我使用的蛋糕模型是18cm 。
使用烤箱170度50-60分鐘。
STEP.8
蛋糕放涼以後，
加上自己喜歡的裝飾，在表面灑上糖粉。
完成！
