香香甜甜的醬汁，軟嫩的棒棒腿冷熱都好吃，一支接著一支。
時間 : 30分鐘
份量 : 2人份
食材
小棒棒腿
300g
蔥
2根
辣椒
1根
薑片
3片
八角
3顆
可樂（少甜味可用200ml）
250ml
醬油
3湯匙
白醋
1茶匙
米酒
1湯匙
燙棒棒腿材料
0
蔥
1/2根
薑
1片
米酒
1湯匙
步驟
STEP.1
準備食材。
STEP.2
起鍋沸水放入蔥和薑片煮一下。
STEP.3
放入棒棒腿煮滾沒有血水撈起。
STEP.4
拿出鍋放入油下薑片煸。
STEP.5
下棒棒腿煎至皮有點脆脆。
STEP.6
下醬油3湯匙、酒1湯匙、白醋1茶匙、八角3顆、蔥段和辣椒1根下鍋。
STEP.7
倒入可樂250ml煮滾，再轉中小火煮。
STEP.8
煮至湯汁變少約20-25分鐘。
STEP.9
起鍋擺盤即可享用。
