食材
毛豆
3斤
黑胡椒粉
3大匙
八角
2粒
花椒粒
少許
五香粉
半湯匙
肉桂粉
1小瓢
香油
少許
步驟
STEP.1
洗淨
STEP.2
水裡放入八角跟花椒粒，放入2湯匙海鹽，給他滾個5分鍾
STEP.3
撈起放冷水讓它冷卻，撈起後剪角
STEP.4
將胡椒粉，五香粉，肉桂粉，香油，鹽拌一拌，在將冷卻的毛豆瀝乾拌勻
STEP.5
瓢是用這個喔，不然味道太重會影響口感
