天氣冷颼颼，約三五好友在家聚會，吃一鍋暖呼呼的火鍋最幸福啦！只要到【全聯福利中心】，全部食材一次輕鬆準備，就能料理一鍋口味獨特的韓式豆漿部隊鍋。在湯底中加入豆漿調味，溫和降低湯中的辣度，口感更溫和順口。做法很簡單，快來動手試看看吧！
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份量 : 4人份
食材
全聯頂瓜瓜綜合鍋
1盒
全聯東港鱈魚丸
1盒
全聯黃金雞低脂火鍋片組合
2盒
全聯進口霜降豬頸肉切片
2盒
全聯金針菇
1包
全聯大陸A菜
1朵
全聯洋蔥
1/4顆
全聯蒜仁
4顆
全聯高麗菜
1/2顆
全聯蒟蒻
2盒
全聯青蔥
4支
芝麻油
1大匙
泡菜
3大匙
韓式辣椒醬
1大匙
火腿
4片
韓國泡麵
2份
起司片
2片
無加糖豆漿
500cc
水
500cc
飲料
巴格果漾天然檸檬啤酒
數瓶
泡菜蕎麥湯麵
韓式豆漿部隊鍋湯底
適量
蕎麥麵
1把
水煮蛋
半顆
海苔絲
少許
黃瓜絲
少許
泡菜
1大匙
步驟
STEP.1
天氣冷怎麼能忘了韓式部隊鍋呢！以前的韓國軍隊物資較匱乏時，就將身邊有的食物都加下去煮，就變成了部隊鍋的由來！所以喜歡什麼料都可以加下去！這次添加讓湯頭濃醇香的小秘方～豆漿，用豆漿的特點讓整湯頭口味較溫醇，不會過於刺激，讓不太敢吃辣的朋友也能一起嚐鮮。
STEP.2
全聯食材大集合。火鍋配料的部份，可以選購自己喜愛的食材進行烹煮。
STEP.3
鍋中加入一大匙芝麻油，並將蒜末、洋蔥絲，放入鍋中炒出香氣，再加入泡菜與韓式辣椒醬拌炒均勻。
STEP.4
加入水與豆漿煮滾。(水與豆漿 1：1加入做成火鍋湯底)
STEP.5
接著加入全聯頂瓜瓜綜合鍋（內含有多種蔬菜、蘿蔔、南瓜與地瓜），黃金雞低脂火鍋片組合、東港鱈魚丸（產地直送保留新鮮滋味，讓我非常放心地食用）及生鮮火鍋配料。
STEP.6
自己在家煮火鍋，加入豆漿當湯底，吃得健康又美味，也能降低油膩感。再配上一瓶冰涼的檸檬啤酒，和好友們談天說地大啖美食，絕對是一種幸福享受！
STEP.7
另外，吃不完的湯底還可以再做變化，於高湯中加入煮熟的蕎麥麵，放上海苔絲、水煮蛋、黃瓜絲及泡菜，馬上就能做出一碗非常夠味的泡菜蕎麥湯麵囉。
