撒野✿露營食堂-雞帶蛋露營親子丼

特色一：免換鍋，露營時單口爐／卡式瓦斯爐一台就能煮！
特色二：零失敗，簡單失敗度低～露營新手或料理新手都容易掌握！
特色三：快速上桌，十多分鐘就能上菜！

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分類 : 時間場合(7895) , 露營(308)

schedule

時間 : 15分鐘

scale

份量 : 3人份

食材

去骨雞腿肉

１盒

洋蔥

１顆

雞蛋

２顆

紅蘿蔔絲

少許

調味Ａ

醬油

３匙

味霖

２匙

米酒

１匙

調味Ｂ

柴魚(或昆布)+水

150ml

步驟

STEP.1

調好調味A&B備用

STEP.2

洋蔥切絲備用＆雞蛋打成蛋液

STEP.3

(這次剛好買全聯雞腿肉) 雞腿肉切小塊些

STEP.4

雞肉中火煎至５分熟（如有留皮，就帶皮朝下），先呈起

STEP.5

原鍋直接下洋蔥炒軟，可以酌放點調味Ｂ，水氣會幫忙洋蔥加速變軟大約４分鐘～５分鐘

STEP.6

加入調味Ａ＆Ｂ（視個人口味斟酌加量唷）、紅蘿蔔絲一起拌炒，再放入雞肉悶煮大約７～８分鐘

STEP.7

起鍋前薄薄淋上蛋液，蓋上蓋子微悶一下視能接受的雞蛋熟度決定悶多久

STEP.8

起鍋的時刻！有七味粉的可以撒一些～有蔥花的也可以撒一些！

STEP.9

※貼心提醒~飯可以在家先煮好，待去露營加熱，或直接在露營時煮飯！總之～別忘記飯囉～～