今天分享一道很家常的湯品料理《冬瓜排骨湯》，湯在我家是必備料裡，所以
重複性很高，冬瓜湯算是很清爽的，飯前一碗開胃，飯後一碗解油膩，希望大
家也會喜歡。
影片分享連結 : https://youtu.be/jz0ddtUhgFs
如果喜歡我的影片，請訂閱我的頻道唷~謝謝
重複性很高，冬瓜湯算是很清爽的，飯前一碗開胃，飯後一碗解油膩，希望大
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時間 : 20分鐘
份量 : 1人份
食材
冬瓜
100g
排骨
3塊
薑絲
3片切絲
水
300g
白胡椒
適量
鹽
適量
步驟
STEP.1
薑切絲
STEP.2
冬瓜切厚片(1cm以內)
STEP.3
冷水放入排骨，再開火川燙
STEP.4
薑絲、排骨、冬瓜、水全部放入鍋中
STEP.5
煮沸後轉小火煮10分鐘
STEP.6
關火蓋上蓋子悶5分鐘
STEP.7
加入鹽及白胡椒調味
STEP.8
完成囉~清爽解油膩的好湯品
