吃起來很綿密，不會太甜。
喜歡的可以自己做做看。
非常好吃喔！
喜歡的可以自己做做看。
非常好吃喔！
時間 : 90分鐘
份量 : 10人份
食材
蛋糕體
苦甜巧克力
188g
細砂糖
280g
無鹽奶油
150g
雞蛋
6顆
低筋麵粉
195g
可可粉
60g
小蘇打粉（酵母粉）
3/4t
肉桂粉
1/4t
裝飾
杏仁片
適量
蔓越莓乾
適量
耐烤巧克力豆
適量
步驟
STEP.1
將所有食材準備好。
STEP.2
攪拌盆1：
奶油隔水加熱至融化。
STEP.3
加入巧克力拌勻。
STEP.4
再加入可可粉、酵母粉、肉桂粉，拌勻。
STEP.5
攪拌盆2：
6顆全蛋打至粗泡狀，分次加入砂糖打發。（略有紋路）
如下圖（步驟6）
STEP.6
STEP.7
低筋麵粉加入攪拌盆2，拌勻。
STEP.8
將攪拌盆2倒入攪拌盆1巧克力糊中，拌勻。
STEP.9
分裝麵糊至容器的2/3，烤箱預熱200°c烤5分鐘，190°c烤5分鐘，180°c烤10分鐘，用竹籤戳看看有沒有熟，不沾黏即可取出。
STEP.10
完成。
