冬天來了.稻田空出來...又可以種好多香菜.又是吃香菜的最佳時機.最喜歡在蘿蔔湯裡加香菜.吃肉圓配香菜也很讚.涼拌豆干....加進香菜~~更是對味呢!!
分類 :
涼拌(864)
, 家常菜色(21544)
份量 : 4人份
食材
豆干
半斤
鹽巴
少許
拌料
蒜頭
4-5粒
青蔥
1支
香菜
適量
鰹魚醬油
1t
黑胡椒粒
適量
香油
少許
辣椒[視個人口味]
1根
步驟
STEP.1
備料 豆干.香菜.辣椒.青蔥.蒜頭
STEP.2
豆干先冰冷凍庫一天後.拿出來退冰....切片
STEP.3
冰過的豆乾...有小洞
STEP.4
蒜頭.青蔥.辣椒 切末
STEP.5
水裡加入鹽巴.煮滾水~~燙豆干
STEP.6
撈起瀝乾水分 備用
STEP.7
取一空鍋...把食材與全部放入~~拌一拌
STEP.8
拌均勻後~~就可以上桌了
STEP.9
看起來就很美味 ^^
