醬爆天貝是一道超下飯的料理拉~
一點點辣辣的~超好吃!!!
不敢吃辣的朋友就選用不辣的豆瓣醬唷~
一點點辣辣的~超好吃!!!
不敢吃辣的朋友就選用不辣的豆瓣醬唷~
時間 : 20分鐘
份量 : 4人份
食材
天貝
200g
酥脆粉漿
100g
薑末
少許
芹菜末
少許
醬料
番茄醬
一匙
辣豆瓣(素)
半湯匙
醬油膏
半湯匙
糖
一小匙
水
米杯半杯
步驟
STEP.1
先將天貝切成小塊，用鹽和胡椒粉醃一下備用
STEP.2
取油鍋將黃豆天貝裹上酥脆粉漿炸至金黃色撈起備用
STEP.3
取一鍋放少許油下薑末炒香後，下炒至滾後下水和芹菜末煮至濃稠狀
STEP.4
將天貝擺放在盤中，淋上醬料即可完成。
亦可將天貝放入鍋中一起拌炒唷~
