麵包布丁

將做杏仁瓦片剩餘的蛋黃，利用家裡冰箱現有的的素材，就可以完成一道很美味的甜點。
❤️另有腰果輕烘焙粉絲頁，歡迎入內按讚分享，很感謝🙏
https://www.facebook.com/美麗林手作-腰果輕烘焙-118232892910835/

bookmarks

分類 : 烘焙點心/甜點(19091)

schedule

時間 : 45分鐘

scale

份量 : 8人份

食材

蛋黃

九個

全蛋

一顆

牛奶

250公克

鮮奶油

50公克

砂糖

50公克

鹽巴

少許

可頌麵包

9個

葡萄乾

少許

杏仁片

少許

步驟

STEP.1

將九顆蛋黃與一顆全蛋攪拌均勻置放一旁

STEP.2

牛奶與鮮奶油加熱，放入砂糖攪拌，使砂糖溶化完成

STEP.3

待牛奶與鮮奶油降溫後，倒入蛋黃液，攪拌均勻過篩

STEP.4

將可頌麵包切丁後，均勻舖在烤盤上，再將過篩完的蛋液與牛奶倒入，浸泡約10分鐘，讓麵吸收蛋液

STEP.5

上面放入杏仁片及葡萄乾，以150度烤溫放下層，大約45分鐘，需隨時注意可頌麵包的顏色，約5分鐘就要蓋錫箔紙，最後的3分鐘再把錫箔紙拿掉，可讓麵包變脆

STEP.6

出爐後加一點裝飾，不論吃冷吃熱皆美味