異國料理是另外領域，不知正餐吃什麼？增添味蕾變化。
利用越南春捲皮包入全穀根莖類蔬菜：芋頭條，山藥條，南瓜條，小黃瓜條和河粉(米線),輕食料理午餐。
利用越南春捲皮包入全穀根莖類蔬菜：芋頭條，山藥條，南瓜條，小黃瓜條和河粉(米線),輕食料理午餐。
分類 :
異國料理(7023)
時間 : 30分鐘
份量 : 1人份
食材
越南春捲皮
5張
韓式燒海苔
5片
山藥條
5條
南瓜條
5條
芋頭條
5條
小黃瓜
1條
越式河粉(米線)
50g
泰式甜辣(雞)醬
2大匙
步驟
STEP.1
米線(河粉)泡水後入滾水煮軟撈起。(跟台灣米粉不同，比較軟)拌泰式甜雞醬拌勻。芋頭絲是蒸好剩下的。小黃瓜切條段去籽和南瓜條和山藥條入滾水川燙撈起備用。
STEP.2
越南春捲皮比台灣春捲皮可久放，不用油炸並且泡水可以包了很方便。上面放韓式燒海苔擺入根莖蔬菜條和泰式河粉捲起來，就可以吃很方便。
STEP.3
"越南河粉根莖春捲"即完成。
