喜歡吃開陽白菜,剛好家中有高麗菜和蝦皮,用這2樣替代去炒也很好吃唷,鹹香帶有蝦皮的氣味,可以提升高麗菜的甜味~~
時間 : 10分鐘
份量 : 2人份
食材
高麗菜
1/4顆
紅蘿蔔
1片
生黑木耳
1朵
蝦皮
2小匙
鹽巴/糖 各
1/2小匙
步驟
STEP.1
準備材料,高麗菜洗淨用手撥一撥,紅蘿蔔和黑木耳切絲
STEP.2
使用飛利浦智慧萬用電子鍋HD2140 按模式【 無水烹調/焗烤時蔬】
STEP.3
少許的油先加進胡蘿蔔蔔+蝦皮+蒜末 加熱3分鐘,慢慢的蝦皮香氣就出來
STEP.4
再把高麗菜下鍋,蓋鍋後加熱3分鐘
STEP.5
開蓋時 高麗菜慢慢枯萎熟透,這時候加進黑木耳絲,少許的鹽巴糖調味即可
STEP.6
很家常的開陽高麗菜,帶有高麗菜的脆感和甜味,不會輸給白菜唷~
