樹幹捲幾乎就是聖誕節代表甜點，不會烤蛋糕或懶得開烤箱的，用吐司來改造吧，內餡用馬斯卡彭取代鮮奶油，口感清爽度提升，但濃郁香氣不減呦…早餐，下午茶，或是party 小點心也都可以呦～快來試試吧…
分類 :
季節節慶(2773)
, 聖誕節(49)
食材
樹幹
山型吐司
3或4片
榛果醬
適量
花生醬（水果捲）
適量
馬斯卡彭（水果捲）
適量
內餡
榛果醬
適量
馬斯卡彭
適量
草莓或其他水果
適量
步驟
STEP.1
加上水果也可以變成偽樹幹水果捲呦～
STEP.2
山型吐司（就是頭圓圓的那種，不是正方形吐司），去4邊
STEP.3
桌面放張保鮮膜或烘焙紙，放上去邊吐司，倆倆相疊，用桿麵棍將交疊處壓緊
（太乾太硬的吐司，請先微波變軟再壓）
STEP.4
（內餡）馬斯卡彭+榛果可可醬調勻（可微波5秒比較好拌勻）
（水果捲則外皮~馬斯卡彭+花生醬，內餡直接馬斯卡彭拌軟即可~要不要加糖拌，隨個人喜好）
STEP.5
塗上內餡
（水果捲~塗馬斯卡彭+水果切片）
STEP.6
捲起，利用保鮮膜或烘焙紙輔助定型
STEP.7
捲起定型
STEP.8
切掉一些吐司捲，露出年輪的感覺表面塗上榛果可可醬，再用叉子刮出樹幹紋路（刮曲線比較像）~完成應景又好吃的樹幹捲
（完成後可以並冷藏讓表面醬凝固一些，比較好切）
STEP.9
切掉一些吐司捲，露出水果切面，表面塗上花生馬斯卡彭醬，再用叉子刮出樹幹紋路（刮曲線比較像）~完成水果生乳捲
