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食材 : 小馬鈴薯, 青辣椒, 紅辣椒, 高湯, 蒜片, 砂糖, 醬油, 米酒, 果糖
食材 : 小蕃茄, 小黃瓜, 梅子, 梅粉, 水, 冰糖, 蜂蜜, 鹽, 檸檬汁
45分鐘
食材 : 小魚乾, 青辣椒, 紅辣椒, 蒜頭, 豆豉, 【調味料】醬油膏, 【調味料】烏醋, 【調味料】糖
20分鐘
食材 : 嫩薑, 二號砂, 工研醋, 水
180分鐘
食材 : 大白菜, 紅蘿蔔, 細砂糖, 頻果醋或米醋, 豆腐乳, 薑片, 蒜頭, 辣椒粉或生辣椒, 芝麻油, 鹽
30分鐘
食材 : 小花枝, 辣椒, 香菜, 番茄, 洋蔥, 泰式酸辣醬, 魚露, 糖, 檸檬汁
30分鐘
食材 : 木瓜絲, 碎花生, 蝦米, 泰國椒或朝天椒, 牛番茄 (可用小番茄代替), 魚露, 檸檬汁, 羅望子汁, 蝦醬, 豇豆(長豆)
20分鐘
食材 : 綠豆芽菜, 海菜, 胡蘿蔔, 薑末, 蒜末, 龜甲萬料亭和露, 鹽, 糖, 檸檬汁, 香油
15分鐘
食材 : 豆干, 蔥, 辣椒, 黑醋, 米酒, 醬油&蠔油, 水, 糖, 辣豆瓣, 麻油&香油, 醬油&蠔油, 滷汁（可用水替代）, 蔥, 辣椒, 蒜頭
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